Características:
Una vibrante e interesante variedad de frutas oscuras y especias. Notas maravillosamente bulliciosas de crema de cassis, ciruelas en conserva, arándanos. Cuenta con un marco sólido de tanino super maduros, finamente granulados y montones de frescura, picante y con un final persistente.
Despliega con una capa tras otra de jugosa mora, arándano silvestre, cedro y grafito.
Ideal con cortes gruesos como Cow Boy, Rib Eye, Bife de Chorizo. Carne de caza y quesos maduros.