Vino Blanco Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige DOC Italia 750ml

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Alto Adige, Italia.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

14%

VINIFICACIÓN

Antes de la fermentación, se realiza una maceración de 6 horas en las pieles. Las uvas
se presionan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de
18°C. El vino envejece durante unos meses sobre sus lías en recipientes de acero
inoxidable.

CARACTERÍSTICAS

Pinot Grigio desata todo el encanto del Alto Adige en sus armoniosos tonos de
amarillo brillante con reflejos dorados. Las características de esta uva se reflejan en su
bouquet con un aroma intenso, que va desde notas de pétalos de rosa, flores y especias. En boca libera toda su delicadeza con un cuerpo fresco, elegancia armoniosa y final  intenso.

MARIDAJE

Excelente aperitivo, es el maridaje ideal en preparaciones de mariscos y pescados a la
parrilla, para probar paté de ganso e hígado.