Vino Rosado Antinori Scalabronne Bolgheri Rosato DOC Toscana Italia 750ml

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

TEMPERATURA: 10-12°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Toscana, Italia. Bolgheri.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

VINIFICACIÓN: Las tres variedades de uva, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah, fueron cosechadas y fermentadas por separado. Uvas se despalillaron, se trituraron delicadamente y se transfirieron a la prensa durante un período de maceración aproximado de 2 a 4 horas
baja temperatura para intensificar la riqueza de compuestos aromáticos emergentes.
Después de prensar, el mosto se puso en tanques de fermentación de acero inoxidable
donde la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura constante de 16°C.
Cada lote individual fue cuidadosamente y sistemáticamente evaluado y luego mezclado.

CARACTERÍSTICAS: De color rosa peonía claro. Notas intensas de frutos rojos acompañados de flores: sensaciones de pétalos de rosa y flores de espino. En boca es agradablemente afrutado, delicado, con excelentes frescor y persistencia.

MARIDAJE: Con entradas calientes con pescado, carnes blancas, quesos frescos o semi curados, verduras, risotto con mariscos, crustáceos.