Hermanos Hernáiz

Vino Tinto El Pedal Tempranillo DOCa Hermanos Hernáiz Rioja Alta España 750ml

$ 327.00

El vino Hermanos Hernaiz El Pedal Tinto es un ejemplo destacado de un Tempranillo de Rioja. Este vino es producido con uvas cosechadas a mano y vinificado en tanques de concreto y acero inoxidable a bajas temperaturas, con remontados suaves. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en una mezcla de tanques de cemento, una cuba de madera de 5000 litros y barricas de roble usadas de 500 litros. Envejece durante 5 meses en estos recipientes, y justo antes del embotellado en primavera, se mezcla con un 10% de vino de la cosecha anterior que ha pasado un año en barrica. Sin embargo, no he podido encontrar notas de cata detalladas para este vino en particular​

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