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Vino Tinto
REGIÓN: Valle de Guadalupe, Baja California. México.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.
Color rojo rubí con matices granate. De buena consistencia y vivacidad. Calidad aromática refinada, con notas a frutos rojos maduros, rosas y matices herbales. En boca con cuerpo, equilibrado de gusto elegante a fruta madura, cuero, torrefactos, con taninos y acidez balanceada. La percepción gusto-olfativa intensa y persistente.
MARIDAJE: Recomendado con gastronomía compleja y estructurada, excelente con carnes rojas a las brasas, cordero y estofados jugosos de sabores intensos.
Tzolkin: Significa “Calendario sagrado maya”; regidor de la vida de cada individuo. Tiene 260 días; 13 meses de 20 días. Es el ciclo de concepción del género humano. Manual que cambia los patrones que rigen la conciencia universal.
