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Vino Blanco
REGIÓN: Borgoña, Francia.
BODEGA: Delaunay.
UVAS: Chardonnay.
Este Chablis es seco, vivo y ligero. La redondez y la distinción son rasgos comunes a todos los premier crus. La armonía entre cuerpo y acidez es notable, con un temperamento generalmente incisivo pero generoso: la riqueza envuelve una llama mineral. A menudo muy longevo, este vino tiene porte.
MARIDAJE: Ideal para acompañar con ostras frescas o almejas al natural, pescado blanco a la parrilla o al vapor (lubina, dorada, lenguado) quesos suaves como Brie, Camembert o queso de cabra fresco, ensaladas con vinagreta cítrica, mariscos o aguacate
