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OBJETIVOS
Comprender la cultura del vino profundizando, en las características generales de los diferentes tipos de vinos, según variedad de uva, denominación de origen y forma de elaboración.
Estudiar las características especificas de cada vino a través de una cata estructurada Especializarse en la evolución de los mismos vinos, su calidad y el servicio del mismo, relacionándolos con la gastronomía, maridaje y satisfacción del consumidor.
