Vino Tinto Santa Cristina Chianti Superiore DOCG Antinori Toscana Italia 750ml

UVAS: Sangiovese, Merlot

TEMPERATURA: 16-18°C

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Toscana, Italia

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

VINIFICACIÓN: Las uvas son cosechadas y vinificadas por separado. Una parte del mosto es macerado durante 7-8 días a una temperatura máxima de 25°C para mantener y mejorar los aromas frutales de las uvas. La otra parte del mosto se somete a un periodo de
maceración de 10-12 días a una temperatura de 30°C con un ligero remontado para
incrementar la complejidad de los sabores. Después de la fermentación maloláctica, el
vino es añejado sobre sus lías en tanques de acero inoxidable.

CARACTERÍSTICAS: Santa Cristina Chianti Superiore presenta un color rojo rubí con ribete purpuras. En nariz encontramos un vino complejo, con aromas frutales a cerezas, ciruela deshidratada y heno. En el paladar es suave, lleno de sedosos taninos y un excelente y prolongado final.

MARIDAJE: Carne de caza, carne a la parrilla, quesos semiañejos, pasta con base de tomate, risotto de hongos.